Mješovita industrijsko-obrtnička škola Karlovac
| « Studeni 2024 » | ||||||
| Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
| 28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Kruh je osnovna živežna namirnica, a njegova proizvodnja stara je kao i povijest čovječanstva. Proizvodnja kruha ne poznaje granice i tko savlada to umijeće moći će ga primjenjivati u svim krajevima svijeta.
Tradicija školovanja pekara u našoj školi stara je 25 godina. Kroz tri godine školovanja učenici svladavaju osnove proizvodnje različitih vrsta kruha, peciva, tjestenine, proizvoda od dizanog, prhkog i lisnatog tijesta te ostalih pekarskih proizvoda. Znanje i vještinu stječu kroz teorijsku i praktičnu nastavu.
Praktična nastava odvija se u licenciranim industrijskim i obrtničkim pekarama u Karlovcu, Ogulinu, Slunju, Ozlju, Jastrebarskom. Dio prakse odvija se u opremljenom školskom praktikumu uz stručno vodstvo naših profesora.
Svake godine naši učenici pekari sudjeluju na državnom natjecanju u pekarstvu gdje osvajaju zapažene rezultate.
Nakon završene škole mogućnost zaposlenja je u pekarama, trgovačkim centrima na odjelu kruha i peciva, pekarskim trgovinama, hotelima i restoranima, kao i kod proizvođača i distributera pekarskih sirovina.
Dobar pekar je traženo zanimanje.
Uvjet za upis je liječnička svjedodžba medicine rada i ovjeren ugovor o naukovanju. Nakon završene škole i polaganja pomoćničkog i majstorskog ispita postoji mogućnost otvaranja vlastitog obrta.
